中新网杭州8月9日电 (王题题)8月9日，一场标新立异的西湖龙井茶年青人炒制身手集训功效展现交换勾当在浙江杭州进行。

　　当天，来自西湖龙井茶主产区21个集训点的40论理学生以实战实赛情势，将半个多月进修炒茶的功效做了一次展现交换。

　　最近几年来，杭州西湖光景胜景区愈来愈多的年青人返回茶田，承当起西湖龙井茶庇护和传承的仔肩。这些再造代茶人以更强的互助认识、更强的立异认识，拧成一股绳，已决定信念满满进步在庇护传承西湖龙井古代治茶身手的征途上。

　　尔子领会到，现场介入展现交换勾当的40论理学生，是在达成2023年西湖龙井茶年青人炒制身手集训的根底上，由21个集训点悉心提拔的。

　　展现交换勾当上，只见各个学生穿戴代表各自集训点的同一衣饰，坐在电炒锅前，谙练地应用抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压“十大本事”，并在三小时内达成了全手工西湖龙井茶的建造(干茶约200克)，将其集训时代的所学所悟停止充实展现。

　　在西湖光景胜景区相干担负人可见，这次会合展现交换勾当，不但是一次制茶身手的展现，也是一次学茶领悟的交换，更是一次比学赶超的鼓励。

　　是以，本年的展现交换勾当改造了情势。据其先容，“和客岁从各集训点直接搜集学生茶样差别，本年咱们央浼学生现场炒制，以更公允公然公道的情势查验大师的进修功效新利体育官网。但愿经过此次会合展现交换勾当，以‘赛’促教，以‘赛’促学，以‘赛’促改，以‘赛’促建。让年青学生们真实告终学有所成，技有所承。”(完)